Ingredientes: 100 gr. de manteca Manfrey 2 huevos 700 gr. de harina 1/2 cda. de sal 2 cdta. de levadura 400 ml. de leche Manfrey tibia Dulce de leche Manfrey –a gusto- Preparación: Mezclá 1/4 de leche tibia con la levadura y dejá descansar por unos 10 minutos. Derretí la manteca y batí los huevos en […]
Ingredientes: 600 gr. de harina 0000 1 1/2 kg de papas 2 huevos 2 cdas. de manteca Sal y pimienta a gusto Queso rallado envasado Manfrey, a gusto Queso regianitto Manfrey, a gusto Preparación: Lavá las papas y pinchalas con un tenedor, colocalas en una placa y cocinalas en el horno durante 30 minutos. Una […]
Ingredientes: Rinde 4 porciones. 1 1/2 kg. de matambre de ternera 1 lt. de leche Manfrey Condimentos a gusto: ajo y perejil, orégano, ají molido, tomillo,… Sal y pimienta a gusto Preparación: Estirá el matambre y desgrasá (solo dejá una capa finita que cubra la carne). Acomodalo bien extendido en una fuente (que luego pueda […]
Ingredientes: 1 kg. de carne picada 2 rodajas de pan (cualquier tipo) 1 diente de ajo Perejil picado a gusto 1 cdta. de mostaza 3 o 4 huevos duros 3 fetas de queso mozzarella Manfrey 3 fetas de jamón cocido 200 gr. de crema de leche Manfrey 3 cdas. de salsa de tomate Preparación: Poné […]
Ingredientes: Para la base: 150 grs. de galletitas de chocolate 70 grs. de manteca Manfrey Para la mousse de chocolate semiamargo: 180 grs. de chocolate semiamargo 65 grs. de manteca Manfrey 3 huevos 30 grs. de azúcar 5 grs. de gelatina sin sabor en polvo 90 grs. de crema de leche Manfrey Para la mousse […]
Receta apta para celíacos Ingredientes: 1 lt. de leche Manfrey 5 yemas de huevo 100 gr. de azúcar (cuatro cucharadas soperas) 40 gr. de maicena (dos cucharadas soperas) Un poco de cáscara de limón 1 rama de canela Preparación: Reservá un vaso de leche fría y calentá el resto con la rama de canela y […]
Ingredientes: 500 gr. dulce de leche repostero Manfrey 100 cc. de crema Manfrey 2 cdas. de glucosa líquida (podés conseguirla en un cotillón o casa de repostería) 1 cdita. de manteca Manfrey Opcional: maní, nueces, almendras, coco, chocolate. Preparación: En una olla de fondo grueso colocá el dulce de leche, la crema de leche y la glucosa. Llevá […]
